|
Gerookte Zalm Rouleau
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 200 gr. gerookte zalm
100 gr. zachte geitenkaas
1 el. mayonaise
bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de gerookte zalm plakken naast elkaar op 5 lagen folie. Roer de geitenkaas op kamertemperatuur met een el. mayonaise en een el. water met een garde glad. Smeer dit mengsel op de zalm en bestrooi het met gehakte bieslook. Rol het plastic met de zalm op, zodat de zalm als een spiraal opgerold wordt. Draai de uiteinden als bij een toffee rond en knoop deze vast.
Plaats de rol een uur in de vriezer en snij deze vervolgens in plakjes.
|
|
|